category: Fish, Main Course

NORTH STAR – fel principal cu file de ton şi sparanghel

Mi-am dorit mult să particip la Chefi la cuţite şi bănuiam că pentru a fi remarcată în faza audiţiilor ar trebui să aduc ceva gustos, foarte atractiv dar şi original într-o oarecare măsură.

Originalitatea constă în a asocia elemente care aparent nu au nicio legătură dar care se potrivesc și vizual dar și ca şi gust. Drept rezultat, Chefii mi-au mărturisit că prin acest preparat, am reușit să formez “Lingura perfectă”.

Acest fel principal pe bază de file de ton şi sparanghel, pe lângă că mi-a adus calificarea în fazele următoare ale competiţiei, îşi poate găsi locul în meniul oricărui restaurant rafinat.

  • Client

    Concurs "Chefi la cuţite"